Description de la mission
En charge d’assurer la satisfaction optimale du client sur le service dont vous avez la responsabilité, vous avez notamment pour missions de :
Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l’état optimal du point de vente
Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement
Développer une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance du point de vente et à promouvoir l’ensemble des services de l’hôtel
Mettre en œuvre les moyens nécessaires propres à assurer la bonne coordination du point de vente avec les cuisines
Gèrer et sensibiliser votre équipe à la gestion des coûts de fonctionnement
Superviser (recruter, accueillir, former et manager...) votre équipe.
Profil D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre réactivité, votre sens du service et votre sens relationnel/commercial. Vous justifiez d’une expérience significative dans un restaurant gastronomique. Vous maîtrisez les techniques de service, de vente et les outils informatiques. Vous savez gérer le stress et les conflits.
Offre d’emploi barman/barmaid (h/f) Vous accueillez et servez les clients au bar en proposant une offre adaptée aux adultes et aux enfants dans le respect du cahier des prestations et du référentiel de service. Vous mettez en place l’espace bar au début de chaque service (déco propreté…). Vous veillez à la qualité des consommations en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Votre sens du service client, votre tempérament commercial, votre dynamisme et vos qualités d’organisation sont indispensables à la réussite de votre mission.
Poste à mi-temps ou plein temps. Contrat Saisonnier avec possibilité d’évolution.
Envoyer CV et Photo à :
Domaine Le Kempferhof M. Jurgen WONDERGEM Directeur Général 351 Rue du Moulin 67115 Plobsheim
j.wondergem@golf-kempferhof.com
www.golf-kempferhof.com
Offre d’emploi Cuisinier/Chef de Partie (h/f)
Rejoignez notre équipe passionnée pour travailler au côté du chef de cuisine pour aider au bon fonctionnement d’une section et pour être constructif dans la nouvelle création de menu.
En tant que Chef de Partie vous serez responsable de :
•Au travail du développement des menus avec le Chef
•Diriger et superviser les commis et les autres juniors de la cuisine
•Assister pour les commandes de stocks
•Aider différentes sections dans la cuisine
Le candidat idéal aura une expérience précédente dans rôle similaire, qualifié CAP/BEP et sera passionné de gastronomie et devra garder et respecter les standards. Une expérience en restaurant gastronomique ou en Macaron Michelin est souhaitable mais non essentielle. Nous recherchons une personne enthousiaste, passionnée et avec d’excellente technique de communication.
Contrat Saisonnier avec possibilité d’évolution.
Envoyer CV et Photo à :
Domaine Le Kempferhof M. Jurgen WONDERGEM Directeur Général 351 Rue du Moulin 67115 Plobsheim j.wondergem@golf-kempferhof.com
www.golf-kempferhof.com