La Carte Gastro
Ouvert de 19h00 à 21h00. Fermé Dimanche.
Ouvert de 19h00 à 21h00. Fermé Dimanche.
NOS FORMULES :
| Menu du jour 3 services | 40 € |
| Menu du jour 4 services | 50 € |
| Menu végétarien 3 services | 32 € |
LA CARTE
NOS ENTREES
| Tartare de Crabe à l’ Avocat | 20 |
| Tempura de gambas au curcuma | 18 |
| Longe de Thon Rouge mi-cuit laquée aux Herbes, roquette citronée | 18 |
| Asperge d’Alsace, vinaigrette aux herbes,jambon ‘pata negra Ibérico’ | 18 |
| Foie Gras de Canard en gelée de Gewurztraminer et Chutney | 20 |
NOS PLATS
| Poisson du marché | 26 |
| Magret de canard d’Alsace, jus à la mangue et tamarin(origine Alsace | 24 |
| Pavé de veau à la plancha (origine France), thym citronné | 29 |
| Faux filet d’agneau de Nouvelle Zélande en croûte d’herbes | 26 |
| Filet de bœuf (origine Allemagne) laqué aux épices et son consommé gingembre & citronnelle | 29 |
DESSERTS
| Le Plateau de fromage affinés | 15 |
| Ananas mariné à la vanille de Thaiti, Caramel muscovado, sorbet Passion | 13 |
| Coeur Caraïbe (Chocolat Valrhona A.O.C) | 15 |
| Craquant de Fraise, Sorbet Framboise | 12 |
| Soufflé Glacé au fenouil et son coulis d’Ananas à la Cardamome | 12 |
Tous nos prix s’entendent toutes taxes et service compris
Tous les plats peuvent également être servis sous forme de dégustation.